腐乳红烧肉独家

清水淡竹

腐乳红烧肉

主料

五花肉适量

辅料

调料

腐乳红烧肉的做法步骤

1.五花肉切小块。
2.冷水下锅焯水，捞出洗净浮沫。
3.锅中放少许油润润锅，放入五花肉小火煸炒至金黄色出油，倒出多余的猪油。
4.香料和玫瑰腐乳准备。
5.冰糖放入锅中，小火炒糖色。
6.放入五花肉、两块红腐乳翻炒上色，烹入料酒、生抽，放入香料。
7.放入没过肉面的水和两勺腐乳汁，炖煮40分钟，酌情加盐调味，大火收汁。
8.成品，美味看得见。

分类：热菜家常菜

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