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萝卜烧鱼块

萝卜烧鱼块

鱼身沿大骨切下两片鱼肉,做鱼丸子,炸鱼块,烧鱼块,蒸鱼块,煎鱼饼,都非常美味。鱼肉鲜嫩,搭配豆腐、酸菜、粉丝什么的,都特别好。今天蟹姐用白萝卜搭配鱼肉,先炸后烧,调味用了糖醋汁,萝卜软糯清甜,鱼肉鲜香可口,绝对是米饭的好搭档。

主料
辅料
调料

萝卜烧鱼块的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、每次买鱼,都让店家帮忙分好,回家一时吃不完,可以装好冻起来,尽快在两周之内吃完,小人口家庭,吃大鱼用这个方法还挺好的。
2、大多数品种的鱼都可以这样烧,白萝卜这个配角真的超级好吃,如果喜欢汤汁多一点儿的菜,添水时多加一点儿就好了。
3、象牙白萝卜本身汁水就很丰富,下锅之前先煮十分钟,烧出来的后更就好吃了。完全没有辛辣味,剩下的全是香甜了。
分类: 热菜 家常菜 中式宴请 宴客菜 午餐 晚餐
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