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糖醋里脊肉
芊芊_DOkzbcaviraI
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中级
炸
酸甜
一小时
食材明细
主料
里脊肉
300克
鸡蛋
一个
淀粉
适量
辅料
番茄酱
3勺
醋
2勺
糖
一勺
调料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
糖醋里脊肉的做法步骤
1.
里脊肉切成小条(里脊肉放冰箱冻了一下😁)。
2.
加少许盐和胡椒粉、料酒抓匀腌20分钟入味。
3.
磕入一个鸡蛋和淀粉拌匀。
4.
再次腌10分钟。
5.
起锅烧油,油七成热时,下入里脊肉炸至金黄色(一条一条下哦)。
6.
捞出。
7.
沥干油。
8.
油再次烧热,下入炸好的里脊肉复炸一下。
9.
捞出待用。
10.
番茄酱+糖+醋,小火熬煮开后。
11.
加少许水淀粉,再次煮开。
12.
倒入里脊肉翻拌均匀即可出锅。
13.
好了😁。
14.
成品图。
15.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
中式宴请
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