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脆皮豆腐
尔东叶
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利好的豆腐全家人都爱吃。因为喜欢吃豆腐,吃豆腐的次数就多,吃豆腐的次数多,吃豆腐的方法也在不断的增加。花样吃豆腐,常吃常新。这款脆皮豆腐,是将豆腐腌制后,用烤箱将豆腐的表皮烤脆,外脆里嫩,非常不错。
简单
烤
清淡
半小时
食材明细
主料
豆腐
300g
辅料
黑芝麻
适量
调料
盐
适量
白糖
适量
生抽
适量
脆皮豆腐的做法步骤
1.
豆腐洗干净,入煮锅焯水后捞出沥干水。
2.
沥干水的豆腐切成片放在盆中。
3.
碗中加盐 。
4.
加白糖。
5.
加生抽。
6.
搅拌均匀成调味汁 。
7.
将调味汁淋在豆腐上,腌制10分钟。
8.
烤盘铺锡纸,放入腌制好的豆腐 。
9.
将烤盘放入烤箱,上下加热,190度,20分钟烤制。
10.
烤制后装盘,撒上黑芝麻即可享用。
小窍门&温馨提示
1、豆腐焯水可以去掉豆腥味。
2、调味汁随个人口味调制。
3、烤制时,先将烤盘放在烤箱底层,10分钟后挪到中层。
4、烤箱温度及烤制时间依据具体情况设定。
分类:
热菜
家常菜
快手菜
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