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蒜苔炒羊肉
思丞峻熙爱厨房
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蒜苔鲜嫩,清甜,羊肉温润,既好吃又营养健康,一起学起来吧。
中级
炒
蒜香
半小时
食材明细
主料
羊肉
250g
辅料
蒜苔
200g
调料
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
小米椒
适量
生抽
适量
蒜苔炒羊肉的做法步骤
1.
羊肉放姜片用电压力锅炖煮20分钟左右,切片。
2.
蒜苔洗净,切段备用。
3.
小米辣,姜,大蒜切好备用。
4.
起锅烧油,放入小米辣,姜,蒜爆香。
5.
放入羊肉大火爆炒,2/3分钟。
6.
放入蒜苔翻炒均匀,炒至断生。
7.
加入适量盐,生抽调味。
8.
成品出锅。
小窍门&温馨提示
羊肉一定要先炖烂,不然炒出来,皮咬不动。
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