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干豆角炒腊肉
独家
_蒍鉨变乖々
发布
简单
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
干豆角
适量
腊肉
适量
辅料
蒜苗
适量
线椒
适量
调料
盐
适量
花生油
适量
蚝油
适量
干豆角炒腊肉的做法步骤
1.
干豆角提前一晚泡发的。
2.
线椒和蒜苗都洗净后切小备用。
3.
泡发好的干豆角洗净切小段。
4.
腊肉切片。
5.
锅中水烧开放入腊肉焯一下水后捞出。
6.
锅中底油放入腊肉翻炒,炒出油脂。
7.
放入干豆角翻炒均匀。
8.
少许盐调味。
9.
再加入少许蚝油。
10.
加入适量的清水,中火焖15分钟左右。
11.
出锅前放入线椒和蒜苗头翻炒均匀。
12.
最后放入蒜苗叶翻炒至断生即可。
13.
成品。
14.
成品。
分类:
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