豆角炒肉丝 独家

1.食材，尝豆角，里脊肉切丝，青椒。

2.里脊肉用黄酒，生抽，盐，蚝油，水淀粉抓匀。

3.起锅放油，热锅凉油下入里脊肉丝翻炒至熟盛出。

4.把切丝的豆角先用水煮一下捞出，加点盐，豆角不变色。

5.锅中放油下入蒜末干辣椒煸香后，加入豆角丝翻炒一会 （豆角煮过就容易炒熟）。

6.再下入炒熟的里脊肉丝。

7.翻炒均匀，再调味，放少许蚝油，盐，糖提鲜，鸡精，即可。

8.成品！