凉拌蒲公英独家

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凉拌蒲公英

一个同事很喜欢野菜，她说没有野菜的春天是不完整的。对于凉拌野莱她的经验是多油多蒜。
蒲公英是味中药，清热，今年西北雨少家人都有点火，吃点蒲公英挺好。

主料

蒲公英半斤

辅料

凉拌蒲公英的做法步骤

1.怎么样，新鲜不?
2.我的花园里的。
3.焯水后，攥干水分。
4.加蒜泥。
5.加热油。
6.成品，色泽看着有点黑，味道不错。

小窍门&温馨提示

1、加醋是个人口味，饭馆里有些是不加的。
2、先用了四瓣蒜，老公说多的很了，一尝味道欠缺又加了两瓣。

分类：凉菜家常菜春季食谱

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