春日应季美食——蒲公英是一种很美的植物，不仅具有观赏价值，还有很多的药用价值。蒲公英泡水喝的功效清热解毒.消肿散结.利尿通淋.祛湿热等等，泡水喝的作用祛痘.防治肿瘤.通乳.退黄疸.美容养颜.抗菌等等，它还有食用方法，蒲公英的叶子也是可以服用，还能够直接生吃，可以将蒲公英叶子进行凉拌，加入适用的食用油还有食醋，这样调味品的味道和蒲公英本身所带有的苦味混合，会产生一种非常奇妙的享受。
凉拌蒲公英
土豆沙拉
红酒雪梨
凉拌豆角
凉拌猪头肉
猪蹄冻
凉拌猪肝
五香酱牛肉
凉拌豆腐皮
凉拌豆腐丝
自制泡菜
凉拌皮蛋豆腐