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平底锅做司康
阳果子
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简单
煎
咸甜
半小时
主料
低筋粉
250g
黄油
70g
细砂糖
50克
鸡蛋
一个
牛奶
70克
辅料
泡打粉
7克
盐
2克
司康的做法步骤
1.
所有的粉状物过筛。
2.
鸡蛋与牛奶打匀即可。
3.
黄油不要融化,切小块。
4.
将黄油块都放在面粉里,用手搓混合物。
5.
搓匀以后将2的液体分次倒入黄油粉中。
6.
直到形成一个面团,但不要使劲的揉面。
7.
沥干洗葡萄干的水份,放入面团。
8.
让葡萄干与面团混合均匀,依然不要过份的揉面,以免给面上劲。
9.
用擀面杖将面团擀薄,再对折,重复两三次都行,最后一次擀到1.5-2cm厚。
10.
分类:
烘焙
外国美食
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下午茶
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