鲜得眉毛掉下来的马兰头拌香干

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鲜得眉毛掉下来的马兰头拌香干

春季是吃野菜的时节，而在清明节前后也是吃马兰头的时候，这道马兰头拌香干是一道传统的菜品，也是春季的养生菜，简简单单，不过来上一口回味特别鲜。

主料

辅料

枸杞2g

调料

六月鲜10克轻盐特级原汁酱油20ml

马兰头拌香干的做法步骤

1.准备食材：马兰头洗净备用，香干4块。
2.在锅内加入一碗水。
3.将4块香干放入汆烫5分钟后捞出。
4.将洗净的马兰头倒入。
5.不断的翻拌一下，汆烫5分钟后捞出。
6.捞出后立刻放入凉水中。
7.捞出控干水分。
8.将香干切成小丁。
9.切好的香干放入碗中。
10.将汆烫好的马兰头切成小段。
11.切好的马兰头放入碗中。
12.倒入20ml六月鲜10克轻盐特级原汁酱油，搅拌均匀。
13.将拌好的马兰头香干放入模具中。
14.将模具轻轻地拿走。
15.撒上一些枸杞。

小窍门&温馨提示

1、马兰头过凉水可以保持翠绿的颜色
2、可以淋上一些芝麻油增加一些香味

分类：凉菜家常菜

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