免发酵-麻酱烧饼

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  1.所有材料准备好。
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  2.面粉中加入酵母，再倒入温水，搅拌成絮状。
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  3.再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置10分钟。
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  4.将芝麻酱、盐、十三香、花生油和老抽倒在一起，调成酱汁。
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  5.面团擀成薄一点的大饼，刷上调好的酱汁。
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  6.卷起来，切成小剂子。
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  7.取一个，轻轻拉伸一下，再对折。
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  8.虎口收口，压扁。
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  9.两面沾水，再分别裹一层白芝麻，用擀面杖擀一下。
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  10.平底锅倒油，放入做好的烧饼，小火煎熟。
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  11.麻酱烧饼就做好了。
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  12.蓬松煊软，外脆里嫩，酱香浓郁超好吃。
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  13.里面层次也很多哦！

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