蒜子焖带鱼独家

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蒜子焖带鱼

咸香味美，蒜头糯糯的也很美味。

食材明细

主料

带鱼适量

辅料

调料

蒜子焖带鱼的做法步骤

1.准备:带鱼，蒜头，干辣椒。
2.将带鱼处理好，放入少许盐，料酒，胡椒粉拌匀腌制一会儿。
3.腌制好的带鱼沾上一层酥脆炸粉。
4.依次都沾好备用方便炸。
5.小汤锅中放油，油温五六成热放入带鱼炸。
6.炸至金黄即可捞出来。
7.沥油后备用。
8.另起锅，放少许油，下蒜头，姜片小火煸炒至蒜头微黄，下干辣椒炒一会儿。
9.将炸好的带鱼回锅，调酱油，老抽，糖，适量的开水中火焖煮约五分钟。
10.最后大火收汁即可。
11.成品图。
12.成品图。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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