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鸡汤米粉
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天气转凉,清晨来一碗热乎乎的鸡汤米粉,营养美味,只有嗦粉人才能体会到的快乐。
简单
炖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
各种菌菇
适量
土鸡
半只
红枣
一把
黄豆
一把
米粉
一把
辅料
料酒
一勺
食盐
适量
鸡汤米粉的做法步骤
1.
熬制鸡汤所需要的配料全部放入盆中。
2.
加清水浸泡一下。
3.
半只土鸡斩成小块清洗干净。
4.
几块生姜拍扁。
5.
锅中放少量食用油,加入沥干水分的鸡肉煸炒。
6.
等鸡肉都变色后,加入一勺料酒,适量食盐入个底味。
7.
将鸡肉倒入高压锅中,放上姜块。
8.
泡发的食材清洗干净,去掉根蒂,一起放入高压锅中。
9.
加入适量的清水,按煲汤模式煲汤。
10.
一把米粉在冷水中提前浸泡。
11.
汤炖好以后,加入米粉再煮5分钟。
12.
加盐调味。
13.
盛出食用。
分类:
小吃
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午餐
晚餐
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