鸡汤米粉

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鸡汤米粉

天气转凉，清晨来一碗热乎乎的鸡汤米粉，营养美味，只有嗦粉人才能体会到的快乐。

主料

辅料

鸡汤米粉的做法步骤

1.熬制鸡汤所需要的配料全部放入盆中。
2.加清水浸泡一下。
3.半只土鸡斩成小块清洗干净。
4.几块生姜拍扁。
5.锅中放少量食用油，加入沥干水分的鸡肉煸炒。
6.等鸡肉都变色后，加入一勺料酒，适量食盐入个底味。
7.将鸡肉倒入高压锅中，放上姜块。
8.泡发的食材清洗干净，去掉根蒂，一起放入高压锅中。
9.加入适量的清水，按煲汤模式煲汤。
10.一把米粉在冷水中提前浸泡。
11.汤炖好以后，加入米粉再煮5分钟。
12.加盐调味。
13.盛出食用。

分类：小吃家常菜午餐晚餐

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