酸菜鱼

蓝雨阳光780913

酸菜鱼

酸辣开胃，鱼肉滑嫩，特别美味。

主料

草鱼800g

辅料

酸菜100g

调料

酸菜鱼的做法步骤

1.把鱼片用料酒和盐、姜片、蒜片、葱段码味后，放入嫩肉粉包裹腌制。
2.油热以后，放入酸菜爆炒出酸香味。
3.加入清水淹没食材，煮开3分钟，把酸菜的味道煮出来。
4.放入鱼片煮开2分钟即可。
5.装盘即可。

小窍门&温馨提示

酸菜有盐味，不要再放盐。

分类：热菜家常菜下饭菜

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