腊肉炒萝卜干

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  1.自家烟熏腊肉。
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  2.腊肉洗净表面，切片。
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  3.自家晾晒萝卜干，改下刀，切段。
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  4.小米椒，大蒜切好备用。
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  5.锅中放少许油，放入腊肉煸炒出多余油脂。
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  6.爆香小米椒，大蒜。
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  7.放入萝卜干，翻炒均匀。
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  8.加入胡椒粉，辣椒粉，豆油(湖南地方调味酱)，翻炒均匀即可。
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  9.成品出锅。

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