豌豆春笋炖腱子肉独家

不做妖精好多年

豌豆春笋炖腱子肉

本来就想豌豆炖肉，又看到买的春笋还有一点，干脆再放点咸肉，腌笃鲜版炖豌豆，也很好吃的吧。

主料

豌豆适量
春笋2根
猪腱子肉1个

辅料

调料

豌豆春笋炖腱子肉的做法步骤

1.取豌豆。
2.把黄的老的扒了。
3.漂亮的豌豆哦。
4.洗净备用。
5.取腱子肉，把两头切下来。
6.春笋去壳洗净。
7.肉和笋冷水下锅焯水，水开煮3分钟。
8.洗净浮沫，切咸肉放一起。
9.所有食材放砂锅内，加纯净水。
10.放葱姜。
11.盖盖子，大火烧开，改小火炖48分钟。
12.炖好的腌笃鲜。
13.放豌豆。
14.拌匀，大火煮15 ～20分钟即可。
15.我炖了15分钟关火了。
16.起锅装盘。
17.成品。

小窍门&温馨提示

我口轻，这样也算刚刚好的咸度。口重的人群要记得再加食盐哦。

分类：汤类家常菜春季食谱

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