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花甲魔芋烧虾尾
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苹果的萍
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粗茶淡饭最养人,
平平淡淡才是真。
记录生活中点点滴滴!
高级
炒
麻辣
一小时
食材明细
主料
虾尾
500g
花甲
500g
魔芋
250g
辅料
紫苏
30g
香葱
2棵
桂皮
1块
孜然
20g
火锅底料
20g
辣椒粉
5g
干辣椒
5个
花椒
5g
大蒜
1头
调料
植物油
10g
盐
5g
老抽
1勺
生抽
1勺
香醋
1勺
啤酒
1瓶
花甲魔芋烧虾尾的做法步骤
1.
花甲冷水下锅绰水后冲洗干净只留有肉的一边。
2.
魔芋绰水。
3.
植物油放干辣椒、火锅底料炒香,虾尾提前用植物油炸香。
4.
倒入花甲大火翻炒。
5.
加入提前炸好的虾尾。
6.
加入姜片。
7.
加入啤酒、辣椒粉。
8.
放入魔芋块加入盐调味大火煮滚十分钟大火收汁。
9.
放入大蒜末。
10.
加入紫苏叶,出锅滴入香醋、芝麻油。
11.
翘臀美甲🤗。
12.
洒上葱花,魔芋滑、虾尾肥、花甲嫩哦!
小窍门&温馨提示
1、虾尾提前用植物油炸香。
2、魔芋和花甲都要绰水。
分类:
热菜
家常菜
快手菜
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