驴肉粉丝煲

永远的CH

驴肉粉丝煲

主料

小驴腱子1个

辅料

红薯粉条适量

调料

驴肉粉丝煲的做法步骤

1.驴肉焯水，到高压锅压20分钟。冷却，切块。
2.红薯粉条在开水中泡发。
3.粉条沥干水。
4.热锅热油，放入大蒜生姜和干辣椒，炒香。
5.放入驴肉炒二分钟。
6.放盐料酒生抽老抽，再炒两分钟。
7.加入开水，烧开。
8.转入煲中。烧开后改小火炖二十分钟。
9.再加入粉丝。继续炖五分钟。中途搅拌一下。
10.最后洒上葱花。

分类：热菜家常菜下饭菜

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