肉碎粉儿

尔东叶

肉碎粉儿

吃粉，不一定要酸辣。这道美味是猪肉碎搭配粉条烧制。吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲，好吃下饭。

主料

猪肉碎200g
粉条150g

辅料

调料

肉碎粉儿的做法步骤

1.猪肉剁成肉碎，加盐、生抽、料酒、胡椒粉搅拌均匀腌制一会儿。
2.粉条泡软后入锅煮5分钟捞出沥干水。
3.起油锅，肉碎入锅炒。
4.加葱姜炒。
5.加酱油炒。
6.加白砂糖炒。
7.粉条入锅炒。
8.加适量水，盖上锅盖烧。
9.食材熟加盐炒均匀关火。
10.盛出享用。

小窍门&温馨提示

1、肉碎稍加腌制再入菜，味道、口感更佳。
2、小火慢烧菜品味道更好。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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