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雪花酥
永远的CH
初级
炒
甜香
约三天
主料
淡黄油
120g
棉花糖
400g
奶粉
80g
烤熟花生米去皮
130g
红香妃葡萄干
160g
三牛苏打饼干
400g
辅料
熟面粉
适量
雪花酥的做法步骤
1.
材料准备好,花生米提前烤好,葡萄干清洗下到烤箱70度60分钟烤干。饼干掰小点。
2.
黄油用小火熔化。
3.
黄油全部熔化后放入棉花糖,小火继续炒。
4.
棉花糖全部熔化后加入奶粉,搅拌,一直小火。
5.
奶粉搅拌到没有颗粒时,先放入葡萄干和花生米,拌匀,再放饼干,搅拌均匀。
6.
倒入模具中。
7.
洒上熟面粉,压紧压平。
8.
常温冷却成型两小时左右,用刀切成一长条一长条。
9.
再切成小块。
10.
用包装纸一个一个包好。
分类:
小吃
下午茶
零食
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