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腊肉炒茶树
独家
雨欣欣欣
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做完年这些腊肉香肠呀,都要尽快吃掉。这个腊肉茶树菇既简单又美味,非常家常的一道菜。
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
腊肉
一块
茶树菇
一把
辅料
葱
适量
二荆条
二个
小米辣
二个
姜
适量
蒜
适量
调料
酱油
半匙
菜籽油
半匙
鸡精
少许
腊肉炒茶树的做法步骤
1.
不好,一块肥瘦相间的腊肉,腊肉一定要洗干净再煮。那完全冷却后,我们把切成这种小指头宽的长条。
2.
茶树菇反复清洗干净。用新鲜的。
3.
焯水备用。
4.
锅里放少许的鱼。爆香葱姜蒜,放入腊肉小火煸炒。开大火的话容易溅油哦。
5.
不要着急,慢慢的炒出腊肉里面的油分和香味。
6.
转中火放入茶树菇。
7.
淋上一点酱油。因为这个腊肉本身是有味的啊,放其他的调料会掩盖住他本身的香味儿。
8.
放入提前切好的小米辣二荆条翻炒均匀。加一点它的香味和辣味。
9.
放入鸡精出锅。
10.
既简单又美味。
小窍门&温馨提示
因为腊肉本身腌制的时候里面就会放各种的调料。所以我们只是用酱油来提味。
分类:
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