清炒紫扁豆独家

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清炒紫扁豆

主料

紫扁豆适量

辅料

蒜末少许

调料

清炒紫扁豆的做法步骤

1.准备:紫扁豆，撕去老筋，洗干净。
2.蒜末。
3.热锅放油，下紫扁豆中火慢炒，要炒至八成熟左右。
4.遇热紫色会变淡，炒至如图差不多八成熟。
5.加小半碗开水，盖上盖子焖煮几分钟。
6.打开盖子，水分没了，放入蒜末，调少许盐，少许糖翻炒均匀。
7.如图，完成了。
8.成品图。
9.成品图。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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