莴笋炒腊肉独家

苹果的萍

莴笋炒腊肉

粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！

主料

辅料

红辣椒3个
大蒜3粒
大蒜叶1根

调料

莴笋炒腊肉的做法步骤

1.腊肉冷水下锅放一把大米煮滚，这样煮出来的腊肉不油腻干净。
2.处理好的腊肉过冷水切薄片。
3.莴笋切薄片。
4.放适量盐腌渍十分钟去除多余的水分。
5.植物油煸香肥肉。
6.加入瘦肉片大火翻炒后盛出来备用。
7.加入莴笋片。
8.放入红辣椒、大蒜末。
9.加入炒好的腊肉、大蒜。
10.荤素搭配，香喷喷的。

小窍门&温馨提示

1、用大米煮出来的腊肉不油腻，没有异味。
2、莴笋用盐腌渍可以去除多余的水分，口感脆。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜

查看全部(共10步)

莴笋炒腊肉的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页