砂锅鸡独家

香飘我家厨房

砂锅鸡

主料

公鸡一个

辅料

砂锅鸡的做法步骤

1.公鸡洗净，剁块。
2.锅中烧水先把鸡块绰一下。捞出控水。
3.炒锅烧热加油放葱姜爆香。
4.把绰好的鸡块放炒锅炒一下。
5.把炒好的鸡块倒进砂锅里，加入适量的水。
6.放点香葱。大料小火炖一小时。
7.碗中倒入一点淀粉。
8.把淀粉用水冲一下。到入炖好的鸡汤里。使汤汁更浓稠。
9.出锅了，味美极鲜

分类：热菜家常菜

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