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蚕豆炒蛏子
独家
琪_feXjZ8E2
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鲜美又清爽的小炒,三块钱的蚕豆,九块钱的蛏子,好吃还不贵。
简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
蚕豆
适量
蛏子
适量
辅料
胡萝卜
少许
姜
少许
蒜
少许
调料
油
少许
盐
少许
胡椒粉
少许
料酒
少许
蚕豆炒蛏子的做法步骤
1.
准备新鲜的蚕豆,剥皮,去掉衣,剩下的是蚕豆仁。
2.
备:蛏子,放入开水中加少许料酒去腥烫熟。
3.
蚕豆胡萝卜也要焯水煮至九成熟。
4.
食材都准备好了,切点姜蒜片。
5.
热锅放油,下姜蒜片小火炒香。
6.
放入蚕豆,胡萝卜,蛏子大火翻炒一下下。
7.
调点胡椒粉,盐,翻炒均匀即可(也可以打个薄芡)。
8.
成品图。
9.
成品图。
分类:
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