青椒炒茄子 独家

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  1.茄子切斜片放适量盐腌渍十分钟可以防止茄子变色。
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  2.拧干水分。
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  3.植物油放入茄子片中小煎。
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  4.翻面。
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  5.煎好的茄子拨至一边加入青椒。
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  6.放入盐姜蒜。
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  7.翻拌均匀。
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  8.加入生抽
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  9.青辣椒选择不辣的，老人小孩都适合。

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