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蒜苔炒猪肝
独家
不做妖精好多年
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这个季节的蒜苔鲜嫩又美味。做个蒜香猪肝吃。
简单
炒
蒜香
半小时
食材明细
主料
猪肝
适量
蒜苔
200g
辅料
食用油
1匙
红椒
小许
清水
小许
调料
食盐
1.5g
生抽
8g
鸡精
1g
姜
小许
蒜苔炒猪肝的做法步骤
1.
猪肝浸泡。
2.
洗一把,切片。
3.
反复清洗。
4.
冷水下锅焯水。
5.
水开即可捞出,洗净浮沫备用。
6.
蒜苔洗净,切段。
7.
红椒和姜切丝。
8.
热锅冷油。
9.
油热放所有蔬菜和食盐翻炒。
10.
炒至蔬菜变色,淋小许清水。
11.
淋小许翻炒至水干。
12.
放猪肝。
13.
放生抽。
14.
翻炒均匀放鸡精炒均匀即可。
15.
成品。
分类:
热菜
家常菜
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