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糟菜炒蚕豆
陆妞儿
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闽清特产的这个“梅塔”牌糟菜,真的是非常百搭,不管是用来炒菜还是煮汤都非常好吃。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
蚕豆
500g
糟菜
2包
辅料
青辣椒
一个
红辣椒
一个
葱
一根
生姜
一块
调料
食用油
适量
盐
适量
鸡精
适量
糟菜炒蚕豆的做法步骤
1.
准备食材。买的去皮蚕豆,清洗干净,青红椒切片。
2.
起锅烧油,下葱姜爆香。
3.
倒入糟菜,翻炒出香味。
4.
倒入蚕豆,翻炒均匀。
5.
加适量清水,焖煮5分钟。
6.
大火收汁
7.
下青红椒,翻炒均匀。
8.
出锅前撒点盐和鸡精调味,糟菜已经有味道,不要加太多盐。
9.
成品。又香又下饭的糟菜炒蚕豆就做好啦。
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