小炒瓠子皮

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小炒瓠子皮

主料

辅料

油适量

调料

小炒瓠子皮的做法步骤

1.准备好一个瓠子。
2.取皮（稍厚点）。
3.切成小条。
4.猪肉切成薄片，蒜苗切成小段。
5.米椒切成小圈。
6.起锅烧油。
7.油七成热，下入肉片（肉用淀粉抓匀）翻炒变色。
8.下入葫子皮、米椒，翻炒断生。
9.加盐、鸡精、蚝油、生抽调味，翻炒均匀，最后加入蒜苗，翻炒均匀。
10.起锅装盘。
11.好了，简单又美味。

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