宫保鸡丁

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宫保鸡丁

主料

调料

宫保鸡丁的做法步骤

1.鸡胸肉切丁，用胡椒粉姜粉淀粉料酒和盐腌制片刻。
2.青瓜胡萝卜切丁。
3.蒜苗切小段。
4.油锅小火爆香花生米，装起备用。
5.锅里留点油爆香鸡胸肉。
6.加入胡萝卜翻炒，加点水把胡萝卜煮一会。
7.加入蒜苗翻炒。
8.倒入青瓜翻炒至断生。
9.倒入蚝油和一点点盐调味。
10.最后倒入花生米拌匀上碟。
11.因为小朋友吃，所以没放辣，也很好吃。

分类：热菜家常菜下饭菜川菜

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