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宫保鸡丁
凤梨小厨房
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中级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
鸡胸肉
200g
青瓜
半根
胡萝卜
半根
花生米
一把
蒜苗
一根
调料
油
适量
盐
适量
生粉
适量
胡椒粉
适量
生姜粉
适量
料酒
适量
蚝油
适量
宫保鸡丁的做法步骤
1.
鸡胸肉切丁,用胡椒粉 姜粉 淀粉 料酒和盐腌制片刻。
2.
青瓜胡萝卜切丁。
3.
蒜苗切小段。
4.
油锅小火爆香花生米,装起备用。
5.
锅里留点油爆香鸡胸肉。
6.
加入胡萝卜翻炒,加点水把胡萝卜煮一会。
7.
加入蒜苗翻炒。
8.
倒入青瓜翻炒至断生。
9.
倒入蚝油和一点点盐调味。
10.
最后倒入花生米拌匀上碟。
11.
因为小朋友吃,所以没放辣,也很好吃。
分类:
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