鸡蛋淡菜炒毛豆独家

不做妖精好多年

鸡蛋淡菜炒毛豆

扒毛豆太费劲，本来就打算淡菜炒毛豆，觉得成品菜份量太少，就又加了鸡蛋。

主料

辅料

调料

鸡蛋淡菜炒毛豆的做法步骤

1.取淡菜，泡好。
2.毛豆。
3.去壳洗净。
4.冷水下锅。
5.煮熟。
6.捞出备用。
7.红椒和大葱洗净改刀。
8.打一个鸡蛋，把蛋黄戳破。
9.不要搅散。
10.热锅冷油。
11.油热放蛋进去煎。
12.煎熟，放一边。
13.放所有蔬菜。
14.翻炒的过程放食盐。
15.炒均匀。
16.放小许生抽和淡菜炒均匀。
17.放水淀粉。
18.炒均匀放鸡精。
19.炒均匀即可。
20.成品。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜

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