葱油花蛤

八面是Limno 发布

葱油花蛤

生炊少盐留原味，葱油花蛤鲜来了。

食材明细

主料

花蛤半斤

辅料

调料

轻系列酱油1~2勺

葱油花蛤的做法步骤

1.主要食材如图所示示意，花蛤、六月鲜轻系列酱油。
2.花蛤加少许盐抓洗，养一养吐沙后再冲洗一下，沥干待用。
3.准备葱姜蒜丝。
4.撒在花蛤之上，大火入蒸锅中干蒸。
5.蒸到花蛤恰好都“咧开嘴”就成熟了，出锅。
6.准备适量葱花。
7.撒在花蛤之上。
8.锅烧热油七八成热后。
9.淋在花蛤之上。
10.最后再淋上少盐型的，六月鲜轻系列酱油。
11.增添酱香风味，而花蛤本身也有些许海味之鲜咸，如此搭配恰到好处。
12.葱油花蛤，鲜美亮相～
13.趁鲜赶紧滋溜一口吧~

分类：家常菜海鲜

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