猴头菇粉 独家

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  1.野生猴头菇，用清水浸泡至柔软。
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  2.浸泡至软后，先撕成大朵，反复攥干再浸洗，去除苦涩味。
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  3.撕成小朵，越小越好，放入铺好油纸的烤盘里。
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  4.我做的比较多，摆了两盘，放入烤箱中，180度烤60分钟。
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  5.这是烤到40分钟的样子，还不是太干，继续烤吧。
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  6.一直要烤到非常的干，但注意别烤糊了就行。
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  7.放凉后，分次放入破壁机中，启动果蔬键打粉。
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  8.将打完的粉过筛，筛出比较大颗粒的在重新搅打一遍。
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  9.成品出粉率比较低。也没有过秤出了多少，准备用它来做猴头菇饼干。

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