菠菜炒鸡蛋

菠菜炒鸡蛋

食材明细

主料

辅料

蒜片适量

调料

菠菜炒鸡蛋的做法步骤

1.菠菜清洗干净。
2.切成段。
3.准备两个鸡蛋，适量的蒜片。
4.鸡蛋打入碗中。
5.加入小半碗清水，少许的盐，调拌成水鸡蛋。
6.起锅热油，倒入水鸡蛋。
7.煎至嫩滑成型，铲起备用。
8.锅中烧开水，放入少许油和盐，倒入菠菜，焯水30秒后捞起。
9.锅中热油，放入蒜片炒出香气。
10.倒入菠菜和鸡蛋翻炒。
11.加少许蚝油调味，翻拌均匀后出锅。
12.成品。营养丰富的一道小菜，让孩子吃的更健康。

分类：热菜家常菜快手菜

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