菜谱
搜索
土鸡腿炖山药
独家
不做妖精好多年
发布
朋友送的大土鸡,一只鸡可以吃几次的。
斩块的时候单独留出来的大鸡腿。本来打算清水煮了拌菜啥的,但是这边冷呀,用它来炖个山药,有热乎乎的鸡汤来喝,很舒服的。
简单
炖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
鸡腿
2个
山药
一根
辅料
食用油
半匙
纯净水
适量
葱花
小许
调料
葱
小许
花椒
小许
食盐
3g
生抽
8g
鸡精
2g
姜
适量
八角
适量
土鸡腿炖山药的做法步骤
1.
山药洗净。
2.
去皮切段,切葱姜。
3.
鸡腿斩块,洗一下。
4.
冷水下锅焯水。
5.
水开即可。
6.
洗净浮沫备用。
7.
热锅冷油,放花椒八角。
8.
放鸡腿翻炒。
9.
放葱姜。
10.
放食盐。
11.
放生抽。
12.
放山药白糖放纯净水。
13.
炒均匀放纯净水。
14.
倒入电压力锅内。
15.
选鸡鸭肉。
16.
炖好的鸡腿山药。
17.
一次吃不完的,取一些放炒锅里,放鸡精。
18.
煮开锅。
19.
切葱叶。
20.
起锅装盘,撒葱花即可。
小窍门&温馨提示
可以一吃吃完的,鸡精直接放压力锅内即可。
分类:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
查看全部(共20步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
烧带鱼
干煸肥肠
排骨炖豆角
苦瓜炒蛋
鱼香豆腐
藕盒
卤鸡腿
葱油鸡
清蒸排骨
排骨炖土豆
土豆鸡块
番茄炖牛腩
青椒回锅肉
羊蝎子火锅
香菇肉片
茄汁大虾
美食天下首页