鲜笋鸭汤独家

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鲜笋鸭汤

主料

鲜笋1个
鸭肉适量

辅料

姜片适量

调料

鲜笋鸭汤的做法步骤

1.鲜笋剥好洗净，冷水下锅焯烫一下。
2.鸭肉斩大块后冷水下锅，加入料酒焯烫再冲洗干净。
3.焯烫过的鲜笋切块，生姜切片备用。
4.砂锅放入鸭肉和姜片。
5.加入适量的清水。
6.大火煮开转小火煲40分钟左右。
7.40分钟后放入鲜笋。
8.继续小火煲30分钟左右，出锅前少许盐调味即可。
9.成品。
10.成品。
11.成品。

分类：汤类家常菜

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