莴笋炒腊肠

1.莴笋刮皮，洗净切片。

2.腊肠备用。

3.腊肠蒸熟。

4.待凉后切片。

5.蒜切碎。

6.锅烧热放少许油，倒入蒜炒香，再倒入莴笋片快速翻炒，放少许盐翻炒均匀，继续倒入腊肠翻炒均匀。

7.起锅，装盘。

8.下饭菜。