洋葱鸡块咖喱饭 独家

1.鸡腿和姜洗净备用。

2.各种时蔬准备就绪。

3.鸡腿去皮剔骨切小块，放入水中焯水，加姜片和料酒去腥。

4.锅中入油烧热，放入一半洋葱和大蒜爆香，倒入鸡块翻炒，淋入白酒增香，放入酱油和咖喱块炒匀。

5.土豆和红萝卜切块。

6.锅中入开水煮沸。

7.淋入酱油调味，盖上盖子焖煮一会，米饭准备蒸上啦。

8.鸡块八成熟放入土豆和红萝卜同煮。

9.放入剩下的一洋葱大火收汁。

10.汤汁浓稠加盐调味即可出锅。

11.米饭盛入，码入焯水后的青菜，盛入咖喱鸡块，撒少许黑芝麻点缀一下。