白菜虾仁锅

倚兰听海

白菜虾仁锅

天气越来越热了，吃点清淡又有营养的菜。

主料

辅料

葱1块

调料

白菜虾仁锅的做法步骤

1.鹌鹑蛋煮熟后剥壳。
2.白菜洗净切成大块备用。
3.萝卜去皮切成片。
4.虾仁干倒入温水和料酒浸泡去腥。
5.锅内倒入食用油，放入白菜翻炒。
6.加入切好的胡萝卜片，一起翻炒。
7.淋入蚝油，白胡椒粉翻炒均匀。
8.倒入温水没过食材，加入鹌鹑蛋和泡好的虾仁干，盖上盖子闷煮五分钟。
9.开盖后淋入水淀粉，勾个薄芡，即可出锅。

小窍门&温馨提示

出锅前可尝一下咸淡的味道，如果味道太淡，可以适量加些盐。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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