捞汁儿什锦海味 独家

1.主要原料。

2.准备捞汁儿：生抽，料酒，海鲜酱油，蒸鱼豉油，蚝油，醋，白糖，盐。加少许水煮开，晾凉备用。

3.小葱，香菜，切碎。大蒜切末，小米椒切末备用。

4.将小葱末，香菜末，蒜末，小米椒放在晾凉的捞汁儿里备用。

5.海蜇放在80度的水里快速焯水捞出过凉。

6.鱿鱼焯水过凉备用。

7.蛏子煮熟捞出备用。

8.花蛤煮熟捞出备用。

9.大虾煮熟，连同花蛤，蛏子，鱿鱼，海蜇一起泡在捞汁儿里。泡制一小时即可。

10.捞汁儿什锦海味。