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茭白炒三丝
馋嘴侬侬
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五月,茭白正是时令恩物。茭白炒三丝,鲜美爽口。
简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
瘦肉
250g
茭白
2根
胡萝卜
1根
青椒
1根
红椒
1根
调料
酱油
1勺
蚝油
1勺
盐
1勺
淀粉
1小勺
食用油
80ml
姜末
适量
蒜末
适量
茭白炒三丝的做法步骤
1.
准备所需食材。
2.
瘦肉洗净,切条状,加入酱油、蚝油,1/2勺盐,淀粉和20ml油,搅拌均匀。
3.
所有蔬菜洗净,切丝。
4.
热锅倒30ml油,煸香姜末和蒜末,加入瘦肉,翻炒至变白,出锅备用。
5.
再起锅,倒入30ml的油,加入茭白和1/2勺盐,翻炒至茭白变软。
6.
加入胡萝卜丝翻炒几下。
7.
加入青红椒丝,翻炒几下。
8.
加入炒好的瘦肉,翻炒均匀即可出锅。
分类:
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