奶油蛋糕

1.准备七个鸡蛋，蛋白蛋黄分开放，蛋白放入一个无水无油的盆中。

2.蛋黄放在另外一个盆中。

3.电饭锅内胆底部刷一层薄油，放入电饭锅中预热一下。

4.装蛋黄的盆中加入95克纯牛奶，60克玉米油，搅拌均匀，筛入120克低筋面粉。

5.打发蛋白。

6.蛋黄，蛋白搅拌均匀，倒入电饭锅内。

7.按下蛋糕键或者煮饭键开始，时间到了，打开看一下，轻轻按压能快速回弹就是熟了，没熟的话就再按一次煮饭键。

8.抹上奶油，摆上水果即可。