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莴笋炒回锅肉
兰杏梅
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简单美味下饭菜。
简单
炒
五香
二十分钟
食材明细
主料
莴笋
一根
五花肉
一块
辅料
葱
少许
蒜
少许
干辣椒
少许
调料
花生油
少许
盐
少许
老抽
少许
莴笋炒回锅肉的做法步骤
1.
莴笋刮皮,洗净,斜切片。
2.
五花肉洗净,冷水下锅煮至断生,取出放至自然冷却后切薄片。
3.
葱、蒜和辣椒切碎。
4.
锅烧热放少许油,放入五花肉煸炒出油,加盐和老抽调味上色,再放入葱、蒜和辣椒炒香,继续放入莴笋片,快速翻炒几下即可。
5.
出锅装盘。
6.
香。
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