肉松面包卷 独家

1.波兰种材料混合后放冰箱冷藏发酵一夜。

2.将波兰种和主面团放厨师机先低速混合成团再转高速。（用的冰鸡蛋冰牛奶 桶和勾都提前放冰箱冷藏）

3.加入黄油后先慢速混合均匀，再转高速。

4.这是你们要的手套膜。

5.滚圆松驰20-30分钟。

6.分成10个剂子。

7.擀成牛舌状。

8.抹一层沙拉酱。

9.撒葱花和海苔肉松。

10.从上向下卷起，结口处捏紧。

11.摆入烤盘二次发酵。

12.烤箱提前预热150度中层30分钟（下火180上火160）上色后加盖锡纸（时间温度仅供参考）

13.出炉震出热气，放晾网上晾凉（晾至手温装保鲜膜里）

14.来来来。

15.开吃！