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纸杯蛋糕
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小乙美食
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简单
烤
甜香
三小时
食材明细
主料
鸡蛋
5个
辅料
低筋面粉
85克
纯牛奶
40克
玉米油
40克
调料
糖粉
100克
白醋
少许
纸杯蛋糕的做法步骤
1.
分别将5个鸡蛋,蛋黄,蛋清分开。
2.
蛋黄中,放入40克玉米油,40克纯牛奶,50克糖粉搅拌均匀。
3.
筛入85克低筋面粉。
4.
蛋清中滴入两滴白醋打发。
5.
50克糖粉,分三次加入打发。
6.
打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中上下翻拌。
7.
烤箱预热,装入纸杯中,上下火150度烤55分钟即可。
8.
成品图。
分类:
烘焙
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