纸杯蛋糕独家

小乙美食

纸杯蛋糕

主料

鸡蛋5个

辅料

调料

纸杯蛋糕的做法步骤

1.分别将5个鸡蛋，蛋黄，蛋清分开。
2.蛋黄中，放入40克玉米油，40克纯牛奶，50克糖粉搅拌均匀。
3.筛入85克低筋面粉。
4.蛋清中滴入两滴白醋打发。
5.50克糖粉，分三次加入打发。
6.打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中上下翻拌。
7.烤箱预热，装入纸杯中，上下火150度烤55分钟即可。
8.成品图。

分类：烘焙早餐下午茶

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