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菠萝炒酥肉
四月豆
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菠萝炒酥肉,酸酸甜甜,开胃下饭。
初级
炒
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
菠萝
1个
五花肉
300g
辅料
鸡蛋
1个
青椒
1个
胡萝卜
半根
面粉
1勺
调料
孜然粉
适量
生粉
1匙
酱油
2匙
蚝油
3匙
食盐
适量
食用油
适量
菠萝炒酥肉的做法步骤
1.
准备的食材。
2.
五花肉切块,加入鸡蛋、蚝油、酱油、孜然粉、面粉抓匀腌制。
3.
菠萝去皮切块,其他配菜备齐。
4.
热油中火炸五花肉。
5.
炸至金黄捞出来备用。
6.
另起锅,烧油倒入菠萝、胡萝卜翻炒。
7.
加入适量清水、食盐翻炒两分钟,煮出菠萝汁,再加入青椒。
8.
加入炸好的酥肉翻炒一两分钟。
9.
生粉、食盐、蚝油、酱油勾芡即可。
10.
成品。
分类:
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