蘑菇炒鸡蛋

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  1.准备食材。
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  2.蘑菇撕成小朵，里面加盐和面粉用清水浸泡5分钟再用清水清洗干净。
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  3.鸡蛋打进碗里搅拌均匀小葱切成段，西红柿切块，绿彩椒切成丝。
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  4.洗干净的蘑菇挤干水分备用。
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  5.锅中烧油，炒散鸡蛋捞出。
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  6.另起锅烧油，炒香葱花。
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  7.蘑菇倒进锅里，里面加生抽翻炒均匀。
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  8.西红柿块放进去加五香粉翻拌均匀。
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  9.最后将炒好的鸡蛋和绿彩椒放进去炒至断生。
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  10.加少许盐。
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  11.搅拌均匀关火。
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  12.成品图。

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