下载 APP
搜索
香糟鸭舌
食无涯
简单
卤
糟香
一小时
主料
鸭舌
20只
辅料
辣糟卤
1袋
调料
料酒
1勺
生姜
4片
香糟鸭舌的做法步骤
1.
鸭舌加料酒和清水煮沸焯水。
2.
捞出再次清洗干净,然后加清水生姜片大火煮一刻钟左右。
3.
捞出投凉,洗净胶质,最后用纯净水过洗一遍。
4.
倒入一袋辣糟卤。
5.
浸泡一小时以上即可。
6.
浸泡时间不宜太久,以免过咸。
小窍门&温馨提示
1、糟卤本身是咸的,所以不需要另外加盐。浸泡时间不宜太久,以免太咸。
2、煮好一定要洗净胶质后再放糟卤,这样糟卤出来糟卤汤汁才不会凝固。
分类:
小吃
小菜
家常菜
查看全部(共6步)
大家都在做
家常菜做法
红烧肉
可乐鸡翅
糖醋排骨
麻婆香锅
红烧排骨
鱼香肉丝
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
炸鸡
煎蛋
龟苓膏
臭豆腐
关东煮
香辣鸡翅
焖面
布丁
绿豆糕
冰粉
三明治
春卷
美食天下首页